★ ホテル学科 リゾート研修 バーテンダーソムリエコース編 ★



Bartender Sommelier course




〜北海道ワインの工場見学〜

これから工場内を見学しま〜す
しっかりメモはしなくちゃね^^
北海道ワイン(株)取締役製造部長の古川様にご案内頂きました。

北海道ワインさんのHPはこちら
ワインって奥が深いね
ウゥ〜ン… 難しい…(>。<)
ワイン畑のオーナー弘津さんを囲んでワイン談義の真っ最中
収穫の時にも来たいな〜^^
ワイン畑ってこんな感じだったんだね〜 手間暇かかるんだね
娘が結婚する時にワインを開けたんだよ〜 と、弘津さん
ちょっと顔が照れくさそうでした
所変わって 余市のニッカウィスキー工場の見学

「えぇ〜ウィスキーとは…」と話してるのは お酒関係の授業を受持つ講師なのです。
実はこの先生は バーテンダーの大会で日本一になった経験有りなのです。
 人は見かけによりませんね…ボソ

その日本一さんが広い工場を案内してくれました。
こちらは竃k海道ニッカサービス取締役営業部長の伊藤様
普段見学できないところまで特別に案内していただきました。

ニッカウィスキーのHPはこちら
めったにお目にかかれないウィスキーも見せていただきました。


今回の研修中に説明をしていただいた現地の方々はみんな熱くお酒について語ってくれました


お酒の知識を深める上でも学生達にとっては貴重な体験になったようですし、コース内の学生のコミュニケーションも深まった事でしょう。


なかなか目に出来ない物や場所を見学できて、非常に有意義な研修になりました。