ホテル学科１、２年生ワイナリー研修に行ってきました

１０月１０日ホテル学科１、２年生のバーテンダー・ソムリエコースの学生が葡萄農場でワイナリー研修を行い、醸造用の葡萄の収穫体験や、収穫した葡萄の味見、ワインのテイスティングなどを行いました。１年生は今後ワインを学ぶ上で事前に知識を習得でき、また２年生は、今まで授業でワインについて学んでから研修を行ったことにより更に理解が深まったと思われます。将来ソムリエを目指す学生にとって良い研修となりました。