ホテル学科２年生　日本料理レストラン研修

ホテル学科２年生レストランサービスコースの学生が、日本を代表する和食の老舗「なだ万雅典」で日本料理レストラン研修を行いました。 　研修では料理の知識はもちろん、食器や箸の使い方・席次などについて学び、それぞれ授業等で頭に入っていても、実際に体を使ってとなれば意外と難しそうでしたが一生懸命取り組んでいました。 　もちろん「なだ万雅典」にも卒業生が活躍しており、これから社会に進出する学生達にエールを送って頂きました。 　次回は１年生「東京ホテル研修」をお送りします。乞うご期待！！