コンシェルジュ
出村 美帆
京王プラザホテル札幌 勤務
平成１３年にＳＢＡを卒業後、京王プラザホテル札幌にベルスタッフとして入社。その後、１年間休職し、ワーキングホリデーを利用してオーストラリアへ。ほかにも、スイス、イタリア、フランスなどを旅する。帰国後、コンシェルジュとして同ホテルに復帰。 |
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バーテンダー
尾路 直治
オーセントホテル小樽 勤務
バーテンダーはとても魅力的な仕事です。なぜなら、自分でカクテルを作り、それをお客様に提供し、反応を直接確かめることができるから。心を込めて込めて作ったカクテルをおいしそうに飲む表情を見ただけで、この仕事をしてよかったなとつくづく感じます。僕がバーテンダーに興味を持ったのは高校２年生のとき。もともとお酒に興味があったこともあり、強い関心を抱きました。ところがバーテンダーについて勉強できる学校って少ないんです。いろいろ探し回ってようやくＳＢＡをみつけました。 |
ブライダル担当
藤井 愛
ルネッサンスサッポロホテル 勤務
ＳＢＡに入る前までは、ただ漠然と「ホテルで働きたいなぁ」と思っていました。しかし、ＳＢＡでいろいろ勉強していくうちにウェディングプランナーになりたいと思いはじめて１年生後期にブライダルコースを選択。今は、ルネッサンスサッポロホテルのブライダルセールスという部署で働いています。まだ入社したばかりなので、先輩のアシスタントをさせてもらっていますが、たくさん学ぶことがあって楽しいですよ。 |
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シェフソムリエ
佐々木 匠
ル・バエレンタル 勤務
ＳＢＡを卒業した後、ホテルに就職。その後キャリアを重ねて、現在、高級レストランとしての地位を築いた（株）ひらまつを母体とする、ル・バエレンタルでシェフソムリエとして働いています。ここは、ひらまつに３店舗しかないグランメゾン、つまり「レストランの中のレストラン」と呼ばれる、ハイクラスなレストランで、当然いらっしゃるお客様は、料理やサービスについて熟知された方ばかりです。そんな環境の中で仕事ができることを光栄に思っています。 |
